Anda tengah mencari ide resep kerupuk kulit singkong yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Meski kerupuk kulit singkong yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari kerupuk kulit singkong, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan kerupuk kulit singkong yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kerupuk kulit singkong, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan kerupuk kulit singkong enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerupuk kulit singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Kulit Singkong memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerupuk Kulit Singkong:
- Gunakan 500 gram kulit singkong
- Ambil 500 gram tepung tapioka(me:200 gram)
- Gunakan 10 ml air(optional)
- Siapkan 3-5 batang daun bawang, iris
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Kerupuk Kulit Singkong:
- Kuli singkong dibersihkan, buang kulit luarnya yg brwarna coklat. Rendam semalam. Lalu kukus atau rebus sampai empuk(kira2 15 menit)
- Angkat cuci lagi, tiriskan.
- Ulek kulit singkong sampai halus. Sisihkan.
- Ulek bumbu lalu campur ke kulit singkong yg sdh halus. Tambah daun bawang, aduk rata.
- Tambah tepung uleni sampai kalis. Kalau terlalu lembek bisa tambh tepung kalau terlau kering tambah sedikit air.
- Siapkan loyang, oles sedikit minyak tuang adonan, ratakan. Kukus adonan sampai matang. Jgn lupa dandang di panaskn dulu ya.
- Keluarkan adonan dari loyang simpan semalam di kulkas agar lebih set dan mudah dipotong.
- Potong2 lalu jemur selama 2-3 hari/ sampai kering tergantung cuaca.
- Goreng di minyak panas biar hasilnya mengembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk kulit singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
