Anda tengah mencari ide bumbu kung pao chicken/ayam kung pao yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tidak nikmat. Meski kung pao chicken/ayam kung pao yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kung pao chicken/ayam kung pao, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan kung pao chicken/ayam kung pao enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari kung pao chicken/ayam kung pao, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan kung pao chicken/ayam kung pao nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kung pao chicken/ayam kung pao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kung Pao Chicken/Ayam Kung Pao memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kung Pao Chicken/Ayam Kung Pao:
- Sediakan 350 gr fillet ayam, potong kotak 3x3 cm
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis, peras
- Siapkan Bahan marinasi ayam :
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan Bahan lain :
- Ambil 3 batang daun bawang
- Siapkan 3-4 sdm kacang mete/kacang tanah goreng
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 ruas jahe, cincang halus
- Ambil 20 buah cabai merah kering/7 bh cabai keriting potong-potong 1cm
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan saus kung pao :
- Sediakan 2 sdt cabai bubuk
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm saus cabai
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm gula palem/gula merah sisir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan 1/2 sdt merica hitam bubuk
Langkah-langkah membuat Kung Pao Chicken/Ayam Kung Pao:
- Setelah dicuci bersih, balur ayam dengan garam & air perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit, lalu bilas sampai airnya bersih.
- Masukkan ayam & bumbu marinasi ke mangkuk, aduk rata, diamkan di kulkas 20 menit.
- Aduk rata semua bahan saus kung pao, sisihkan.
- Rajang kasar bagian hijau daun bawang. Potong sepanjang 2 cm & belah 2 memanjang bagian putihnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, jahe & cabai merah kering hingga harum & matang, cabai sedikit kecoklatan.
- Masukkan ayam, aduk & tumis hingga berubah warna (saya : sampai ayam matang karna takut nanti sausnya keburu mengental sebelum ayam matang 🤣), aduk2 selama ayam dimasak agar tidak gosong. Tumisan tidak mengeluarkan air, jika ada air, masak hingga air habis.
- Masukkan saus kung pao, aduk rata. Masak sampai mendidih, ayam benar2 matang & saus mengental. Tambahkan daun bawang, aduk & tumis sebentar saja.
- Masukkan kacang mete goreng, aduk rata. Cicipi rasanya, sesuaikan manis & asin saus. Angkat, sajikan dengan nasi panas. Super yummy!
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kung Pao Chicken/Ayam Kung Pao yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
