Cwie Mie Malang
Cwie Mie Malang

Anda lagi mencari ide bumbu cwie mie malang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun cwie mie malang yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cwie mie malang, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan cwie mie malang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari cwie mie malang, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan cwie mie malang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cwie mie malang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Cwie Mie Malang memakai 30 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cwie Mie Malang:
  1. Ambil 185 gr Mie kuning (resep asli mie basah)
  2. Ambil secukupnya Air
  3. Siapkan Toping ayam :
  4. Sediakan 1/4 dada ayam
  5. Ambil 3 siung bawang putih cincang
  6. Sediakan 1 cm jahe geprek (sy skip)
  7. Ambil 1 sdm saos tiram (resep asli saos rajarasa)
  8. Gunakan 1 sdm kecap manis
  9. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  10. Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  11. Gunakan Bahan Kuah :
  12. Sediakan 1 liter air
  13. Ambil Tulang ayam
  14. Sediakan 3 siung bawang putih goreng lalu geprek cincang
  15. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  16. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  17. Siapkan Bahan bumbu mie:
  18. Siapkan 1 sdm Minyak wijen
  19. Ambil 2 sdm Minyak bawang (resep asli tidak ada) (lihat resep)
  20. Gunakan 1 sdm Kecap asin (resep asli rajarasa)
  21. Siapkan 1/2 sdt Garam
  22. Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
  23. Sediakan 1/4 sdt Merica
  24. Ambil Pelengkap:
  25. Ambil Bawang merah goreng
  26. Sediakan Sawi hijau direbus
  27. Gunakan Acar Mentimun
  28. Siapkan Daun bawang iris tipis
  29. Sediakan Seledri iris tipis
  30. Siapkan Saos sambal
Langkah-langkah membuat Cwie Mie Malang:
  1. Fillet daging ayam, sisihkan tulang untuk membuat kuah dan kulitnya untuk dibikin Kulit Ayam Kriuk.
  2. Toping Ayam : Potong-potong daging ayam lalu cincang dengan blender. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan ayam giling, saos tiram, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan merica. Aduk sampai merata.
  3. Masak sambil daging ayam dihancurkan dengan memakai bantuan spatula. Tumis hingga matang dan sedikit kecoklatan. Pindah tumisan ayam ke cobek, haluskan manual dengan diuleg sampai halus. Sisihkan.
  4. Masak kuah : Campur tulang ayam sisa masak Chicken Salted Egg dan sisa tulang buat bikin toping cwie mie. Rebus tulang ayam dengan air yg ditambahkan geprekan bawang putih goreng. - (lihat resep)
  5. Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk.
  6. Masak kuah sampe mendidih dan keluar minyaknya. Sambil buang sisa kotoran rebusan ayam. Koreksi rasanya. Matikan api kompor.
  7. Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie masak sampai matang tapi jangan overcook ya😃
  8. Tiriskan mie, tambahkan minyak bawang, minyak wijen, kecap asin.
  9. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata. Koreksi rasanya.
  10. Cara penyajian: Bagi 3 porsi mie di mangkok. Tambahkan rebusan sawi hijau, toping ayam, irisan seledri dan daun bawang. Tambahkan acar timun dan saos sambal serta Kulit Ayam Kriuk. Siapkan di mangkuk kecil bahan kuah yg ditabur irisan seledri dan daun bawang. Harusnya ada krupuk pangsitnya tp sy lupa beli 😬 jd pake Kulit Ayam Kriuk saja sbg penggantinya🤭
  11. Ini resep kulit ayam kriuk nya ya😊 - (lihat resep)

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cwie Mie Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!