Kamu lagi mencari ide bumbu mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak nikmat. Meski mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi / mie awa makassar ala jakarta, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan mie titi / mie awa makassar ala jakarta sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
We ordered Mie goreng Titi and the Mie Jakarta. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. | We ordered Mie goreng Titi and the Mie Jakarta. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie titi / mie awa makassar ala jakarta, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan mie titi / mie awa makassar ala jakarta sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie titi / mie awa makassar ala jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie titi / mie awa makassar ala jakarta memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie titi / mie awa makassar ala jakarta:
- Siapkan 600 gr Mie basah
- Siapkan 5 baso sapi
- Gunakan 5 baso ikan
- Sediakan 5 baso goreng klo tidak ada skip aja
- Sediakan 5 udang basah
- Gunakan 3 ati & empela ayam
- Gunakan 300 gr daging ayam fillet
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan 5 sdm tepung mazena
- Siapkan Sawi hijau
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur / penyedap rasa lainnya
The fried crunchy noodles with topping that contain chicken, seafood and meat balls. Di Makassar pun ternyata demikian, Mie Awa berawal dari warung yang didirikan oleh seorang keturunan Tiongkok bernama Angko Chao yang kemudian dilanjutkan oleh keturunannya yang bernama Awa. Pak Awa inilah yang mempopulerkan nama Mie Awa seperti yang saya makan. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.
Langkah-langkah menyiapkan Mie titi / mie awa makassar ala jakarta:
- Goreng mie basah sampai kering dan renyah ankat dan tiriskan
- Haluskan, bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, lada. Potong2 kecil daun bawang, potong2 sesuai selera bakso, ati ampela, udang dan daging ayam.
- Tumis bumbu halus msukan minyak wijen saus tiram sampai wangi, masukan bakso daging ayam udang tumis 5 menit masukan sawi masukan air 1000ml sampai mendidih masukan telur aduk rata, beri garam, beri kaldu koreksi rasa jika sudah rata masukan tepung mazena yg sudah diberi air agar kuah mengental.
- Sajikan, mie kering dipiring lalu siram dengam kuahnya, selamat menikmati dan mencoba.
Sajian khas Makassar ini mirip dengan ifumie yang biasa kita jumpai. Hanya saja mie yang digunakan sangat khas, yaitu berukuran kecil dan lurus seperti lidi. Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan. Baca juga : Menyantap Hidangan Laut ala Makassar di Jakarta Utara. Mie titi juga bisa dibawa ke luar kota dengan ketahanan satu hari asalkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
