Anda lagi mencari ide bumbu mie goreng mamak yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak enak. Meski mie goreng mamak yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari mie goreng mamak, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan mie goreng mamak sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie goreng mamak, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan mie goreng mamak yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat mie goreng mamak yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Goreng Mamak memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng Mamak:
- Siapkan 1/2 kg Mie Basah
- Siapkan 4 bh bakso sapi iris tipis
- Siapkan 4 bh bakso ikan iris tipis
- Siapkan 2 bh tahu (saya tahu kuning) potong dadu, goreng, sisihkan
- Siapkan 1 bh kentang, potong dadu, rebus, sisihkan
- Sediakan 1 bh wortel, iris korek api
- Siapkan 1 ikat sawi hijau, iris
- Sediakan Kol secukupnya, iris halus
- Siapkan Tauge secukupnya, buang ujungnya
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 bh cabe merah
- Ambil 6 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri sangrai
- Siapkan Tambahan
- Gunakan 4 sendok makan saos tomat atau sesuai selera
- Siapkan 3 sendok makan saos sambal atau sesuai selera
- Gunakan 3 sendok makan kecap manis atau sesuai selera
- Gunakan secukupnya saus ikan
- Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya garam dan terasi
- Sediakan 2 bh telur
- Gunakan Perasa jamur (saya pakai totole)
- Gunakan Jeruk nipis (optional)
- Gunakan 1 bh tomat, potong kecil
- Ambil Daun bawang seledri secukupnya, iris halus
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Mamak:
- Rendam mie basah dengan air panas kurleb 5 menit, siapkan semua bahan
- Siapkan dan haluskan bumbu tambahkan garam dan terasi, tumis hingga harum, masukkan bakso sapi dan bakso ikan. Sisihkan di pinggir wajan
- Tambahkan telur dan orak arik telur, masukkan sayuran
- Masukkan sayuran tumis hingga layu, masukkan mie basah, tahu dan kentang, tambahkan fish sauce, saos tomat, saus sambal, kecap manis dan perasa jamur
- Koreksi rasa, tambahkan potongan tomat, terakhir tambahkan daun bawang seledri. Angkat dan sajikan, beri perasan jeruk nipis jika suka
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng mamak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
