Ayam bakar taliwang
Ayam bakar taliwang

Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam bakar taliwang yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun ayam bakar taliwang yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan ayam bakar taliwang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore. | Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar taliwang memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar taliwang:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam (saya bagian paha bawah)
  2. Sediakan Bumbu ungkep :
  3. Gunakan 3 buah cabe merah besar
  4. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
  5. Ambil 10 buah cabe rawit (boleh di kurangi bagi yg gak suka pedas)
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Gunakan 5 siung bawang merah
  8. Ambil 1 buah tomat
  9. Siapkan 4 butir kemiri
  10. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  11. Sediakan 1 ruas kencur
  12. Ambil 1 ruas kunyit
  13. Sediakan 1 ruas jahe
  14. Siapkan 1 ruas lengkoas
  15. Gunakan 1 batang sereh (kalo saya sereh nya ikut di haluskan pake blender)
  16. Siapkan Bumbu lainnya :
  17. Sediakan 3 sdm kecap manis
  18. Gunakan 1/4 buah gula merah di sisir (saya pake gula merah kaum)
  19. Siapkan 4 lembar daun salam
  20. Gunakan Secukupnya garam dan penyedap

Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Asli nikmatnya karena bumbu utamanya langsung dikirim dari Lombok lohh. Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali.

Cara membuat Ayam bakar taliwang:
  1. Cuci bersih ayam kemudian taruh di wajan beserta daun salam, haluskan bumbu untuk ungkep. Kemudian ungkep ayam sampe agak harum dan bau langu nya hilang. Masukan kecap dan gula, kemudian masukan garam dan penyedap secukupnya di kira2 saja. Lalu koreksi rasa sampai sedap dan mantap 👌👍
  2. Masak sampai empuk ayamnya dan bumbu meresap ke ayam. Lalu matikan api, tunggu sampai hangat dan bakar ayam. Kalo saya karna gak ada bakaran jadi pakai teflon dan hasilnya sama seperti pakai bakaran hihihi 😁🍗
  3. Panggang / bakar ayam sampai sesuai yg di inginkan kematangannya lalu angkat dan hidangkan selagi hangat dengan nasi hangat tambah mantap hehehe selamat mencoba mom 😁🍗👍👌

Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Ayam bakar Taliwang khas Pulau Lombok ini bisa menjadi kreasi baru dalam mengolah hidangan jenis ini. Terlebih karena menggunakan jenis ayam kampung yang menjadi ciri khasnya. Aroma dan rasanya yang kuat akan terasa kurang jika tidak memakannya tanpa sambal dan nasi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!