Anda lagi mencari ide resep sop ubi khas makassar yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak enak. Sedangkan sop ubi khas makassar yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sop ubi khas makassar, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan sop ubi khas makassar nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sop ubi khas makassar, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan sop ubi khas makassar sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat sop ubi khas makassar yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar:
- Siapkan 250 gr daging
- Siapkan 200 ubi kayu
- Ambil 1200 ml air untuk kuah sop
- Ambil 400 ml air utk merebus singkong
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 1 batang seledri, iris halus
- Siapkan 2 butir telur rebus
- Gunakan 100 gr mie basah
- Sediakan 3 lembar kol, iris halus
- Siapkan Segenggam kacang tanah goreng
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar:
- Cuci bersih daging, potong2 dan rebus hingga empuk. Ambil dagingnya, sisihkan. Airnya jangan dibuang ya.
- Rebus ubi kayu hingga empuk lalu goreng hingga kering. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Matikan api
- Masukkan bumbu tumis kedalam panci berisi air rebusan daging, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, tambahkan daun bawang. Aduk rata, tes rasa.
- Penyajian : ambil segenggam mi kuning, beri irisan ubi kayu, daging, kol, seledri, dan telur rebus. Siram dengan kuah sop, tambahkan kacang tanah goreng dan jeruk nipis. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ubi khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
