Anda lagi mencari inspirasi bumbu mie cakalang (asli manado) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan mie cakalang (asli manado) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari mie cakalang (asli manado), mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan mie cakalang (asli manado) nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari mie cakalang (asli manado), pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan mie cakalang (asli manado) enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat mie cakalang (asli manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Cakalang (Asli Manado) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Cakalang (Asli Manado):
- Siapkan 1 potong ikan cakalang mentah, haluskan & goreng sampai matang
- Sediakan 1/2 kg mie basah mentah
- Sediakan 5 lembar sawi hijau, potong-potong
- Gunakan 2 potong tahu putih, potong dadu
- Ambil 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong serong
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 50 ml minyak goreng (sisa minyak goreng ikan untuk menumis)
- Gunakan Sambal rawit cakalang : (saya skip biar anak bisa makan)
- Ambil 4 sdm air kaldu mie cakalang
- Siapkan 5 buah rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt cuka masak
- Siapkan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Mie Cakalang (Asli Manado):
- Panaskan minyak secukupnya (saya pakai sisa goreng ikan cakalang) goreng bawang putih dan daun bawang hanya beberapa saat.
- Campurkan ikan yang sudah digoreng (jangan semuanya, sisakan sedikit untuk taburan), garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
- Kemudian tambahkan air secukupnya serta potongan tahu. Koreksi rasanya.
- Tata mie basah mentah yang ditaburi irisan sawi hijau dan sisa ikan cakalang goreng.
- Siram kuah kaldu yang sudah mendidih diatas mie basah mentah dan taburi bawang merah goreng.
- Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Cakalang (Asli Manado) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
