Anda sedang mencari ide resep kerupuk nasi yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tidak enak. Meski kerupuk nasi yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk nasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan kerupuk nasi nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari kerupuk nasi, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan kerupuk nasi yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membikin kerupuk nasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Nasi memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerupuk Nasi:
- Sediakan 350 gr Nasi, sisa semalam
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 500 gr Tepung Tapioka
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 3 tetes Pewarna Kuning
- Gunakan Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara menyiapkan Kerupuk Nasi:
- Siapkan bahan. Haluskan bawang putih dan ketumbar. Sisihkan.
- Rendam nasi sisa semalam selama +/- 30 menit kemudian tiriskan. Masukkan nasi yang sudah ditiriskan dalam blender lalu tambahkan bawang putih dan ketumbar yang telah dihaluskan. Blender hingga nasi halus. Jika tidak bisa sekaligus, lakukan bertahap.
- Pindahkan nasi yang telah diblender dengan bumbu dalam baskom, masukkan garam, kaldu bubuk dan tepung tapioka sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis dan bisa dibentuk (jika sudah bisa dibentuk, stop penggunaan tepung). Jangan lupa koreksi rasa. Bentuk seperti pulungan lonjong.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan pulungan, masak hingga pulungan mengapung. Tambahkan waktu merebus +/- 5 menit setelah pulungan mengapung. Agar pulungan matang. Angkat, tiriskan.
- Letakkan pewarna makanan dalam wadah kecil lalu warnai pulungan dengan bantuan kuas hingga rata dan biarkan hingga mengering.
- Diamkan pulungan semalaman supaya gampang diirisnya, tutupi dengan kain serbet bersih. Iris tipis pulungan lalu tata di atas tampah, usahakan jangan ditumpuk yaa. Jemur hingga benar2 kering (saya jemur +/- 3 hari).
- Goreng kerupuk di minyak yang panas sambil dibolak balik hingga mekar. Angkat, tiriskan.
- Setelah dingin, masukkan dalam toples tertutup. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerupuk Nasi yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
