Kamu tengah mencari inspirasi bumbu gulai santan jengkol kerupuk kulit yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Padahal gulai santan jengkol kerupuk kulit yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai santan jengkol kerupuk kulit, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan gulai santan jengkol kerupuk kulit yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari gulai santan jengkol kerupuk kulit, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan gulai santan jengkol kerupuk kulit nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai santan jengkol kerupuk kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit:
- Sediakan 500 gr jengkol
- Siapkan 300 gr kerupuk kulit setengah jadi
- Sediakan 1 bh kelapa (dijadiin santan cair kirakira 400ml)
- Siapkan 200 gr Cabe keriting giling halus / secukupnya
- Sediakan 1 sdm kunyit dan lengkuas yang sudah digiling
- Siapkan 1/2 sdm Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm Bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa sapi
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit:
- Ket. Foto : jengkol yang sudah dibelah, direbus dan di pipihkan. Kulit sapi (kikil) yang telah dibersihkan lalu dijemur kering dan di oseng dengan pasir agar jadi kerupuk kulit setengah jadi lalu di cuci bersih dan direndam agar mengembang dan lembut serta tidak berlendir. Bumbu yang sudah digiling halus.
- Campurkan santan dan jengkol lalu masukkan semua bumbu giling halus ke wajan
- Gunakan api sedang dan aduk rata.. Lalu masukkan daun kunyit dan daun salam jika mendidih ditimba timba supaya santan tidak pecah
- Masukkan kerupuk kulit, lalu tambahkan daun jeruk. Beri garam dan penyedap rasa lalu cicipi rasanya
- Kecilkan api supaya minyak santan keluar dan ketika bumbu meresap rata gulai siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
