Kamu sedang mencari ide bumbu koto'an dada ayam fillet tahu tempe yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan koto'an dada ayam fillet tahu tempe yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koto'an dada ayam fillet tahu tempe, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan koto'an dada ayam fillet tahu tempe yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari koto'an dada ayam fillet tahu tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan koto'an dada ayam fillet tahu tempe yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koto'an dada ayam fillet tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koto'an Dada Ayam Fillet Tahu Tempe memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Koto'an Dada Ayam Fillet Tahu Tempe:
- Sediakan 150 gram dada ayam fillet, potong dadu (resep Asli Iwak Pe)
- Gunakan 4 tahu, potong dadu (resep asli skip)
- Ambil 75 gr tempe, potong dadu
- Ambil 2 cabe hijau besar, potong serong
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 20 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan dengan banyak cairan yang dipakai)
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa jamur
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 30 ml santan kelapa instant
- Siapkan Bumbu marinase ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 Bawang merah (saya skip, ganti bumbu putih)
- Sediakan 3 Bawang putih (saya skip, ganti bumbu putih)
- Gunakan 2 Kemiri (saya skip, hanti bumbu putih)
- Sediakan 2 sdm bumbu putih Duo Bawang Kemiri (lihat resep)
- Ambil 5 cabe keriting merah (resep asli 3 cabe merah)
- Sediakan 1/2 tomat
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
Langkah-langkah menyiapkan Koto'an Dada Ayam Fillet Tahu Tempe:
- Siapkan bahan. Potong dadu ayam, blanc. Potong dadu tempe, goreng setengah matang. Potong dadu tahu, goreng setengah matang sisihkan. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halus (cabe merah keriting, tomat, kunyit)
- Tumis bumbu halus hingga setengah matang, tambahkan 2 sdm bumbu dasar putih (bamer, baput, kemiri) aduk-aduk hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk serta lengkuas. Aduk rata.
- Tambahkan ayam, tahu, tempe serta cabe rawiy merah. Aduk sebentar. Tambahkan air, aduk-aduk. Taburi garam, gula pasir dan penyedap. Tunggu hingga bumbu meresap. Tes rasa.
- Tambahkan santan dan cabe hijau (kalau suka tambahkan ½ sisa tomat, potong dadu). Tunggu hingga memdidih. Tes rasa. (Karena kurang pedes saya tambah merica bubuk). Koto'an Dada Ayam Fillet Tahu Tempe siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat koto'an dada ayam fillet tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
