Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam, telur bumbu bali asli yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski ayam, telur bumbu bali asli yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari ayam, telur bumbu bali asli, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam, telur bumbu bali asli yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari ayam, telur bumbu bali asli, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan ayam, telur bumbu bali asli enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam, telur bumbu bali asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam, Telur Bumbu Bali Asli menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam, Telur Bumbu Bali Asli:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian paha, dada
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 1/2 kotak terasi, sangrai
- Sediakan 7 buah cabai merah besar
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit, jahe, lengkuas
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan Bahan Cemplung :
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 8-10 sdm minyak goreng
- Gunakan Air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm cabai bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt kecap (optional)
Langkah-langkah membuat Ayam, Telur Bumbu Bali Asli:
- Siapkan bumbu bumbunya. Ayam setelah dicuci bisa direbus dahulu sebentar atau digoreng setengah matang. Ini saya goreng biar gurih.
- Sangrai terasi. Goreng sebentar bumbu bumbu lainnya. Haluskan. Saya pakai blender biar praktis.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kucuri jeruk nipis. Masukkan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan cabai bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang dan telur. Aduk rata. Beri air hingga ayam terendam.
- Masak hingga ayam matang dan air sudah benar benar surut. Sajikan. Rasanya enak banget apalagi dipanaskan lagi hingga bumbu benar benar meresap di ayam 👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam, telur bumbu bali asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
