Kamu sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kemangi yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan gulai ayam kemangi yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gulai ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan gulai ayam kemangi enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gulai ayam kemangi, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan gulai ayam kemangi nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin gulai ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Gulai Ayam Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ayam Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ayam (me; bagian sayap dan paha)
- Ambil 100 gr kentang (kupas, cuci bersih, potong-potong)
- Gunakan 400 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 1 lbr daun kunyit (ikat, simpul)
- Siapkan 2 lbr daun jeruk (sobek, buang tulangnya)
- Gunakan 1 batang sereh (ambil putihnya saja, geprek)
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 sdt asam Jawa (rendam dengan sedikit air hangat)
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 2 butir cengkeh dan bunga lawang
- Sediakan 1 ikat kemangi (petiki daunnya saja)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 6 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt jintan (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 3 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Kemangi:
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum beserta cengkeh, sereh, daun kunyit daun jeruk, lengkuas, kayu manis dan air asam jawa.
- Tambahkan santan, aduk hingga bumbu tercampur rata. Setelah agak mendidih, masukkan ayam dan kentang.
- Tambahkan garam, gula merah dan daun kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa. Siap disajikan 😍
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Kemangi yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
