Anda lagi mencari inspirasi resep sop iga yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak sedap. Padahal sop iga yang enak harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari sop iga, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan sop iga yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Iga (beef ribs) are gaining popularity in Indonesian cuisine. It has been cropping up in almost every restaurant's menu in the past decade. There are all sort of dishes with iga, from nasi goreng (fried rice), penyet (grilled and mixed with chili relish), to sop (soup) dishes. | Iga (beef ribs) are gaining popularity in Indonesian cuisine. It has been cropping up in almost every restaurant's menu in the past decade. There are all sort of dishes with iga, from nasi goreng (fried rice), penyet (grilled and mixed with chili relish), to sop (soup) dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari sop iga, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan sop iga nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah sop iga yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Sop Iga memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Gunakan Wortel
- Ambil Kentang
- Siapkan Buncis
- Siapkan Kacang merah(opsional)
- Ambil Daun salam
- Gunakan Seledri
- Sediakan Daun Bawang
- Sediakan Bumbu Uleg
- Sediakan 1 pcs kemiri
- Ambil Lada
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan 5 Bawang putih
- Sediakan 5 Bawang merah
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 pcs Cengkeh
- Ambil 2 pcs Kayu Manis
- Sediakan 1/2 pala
- Sediakan 1 pcs Bunga lawang
- Gunakan 1 pcs kapulaga
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan 1 ruas Jahe (geprek)
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang lebih wangi dan sedap, maka bisa tambahkan kayu manis dan cengkeh, agar mendapatkan sop iga sapi ala restoran dengan aroma wangi yang nendang. Tumis bawang putih keprek tambahkan kayu manis dan cengkeh masak sampai kuning kecoklatan, masukkan iga aduk rata beri sedikit garam dan lada hitam, masak sampai berubah warna, masukkan air, didihkan, buang busa yang mengapung sampai benar-benar bersih, tambahkan sebagian irisan daun bawang, sebagian irisan seledri dan sedikit bawang. Sajiansedap.com - Begini cara membuat sop iga yang enak dan mudah diikuti.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga:
- Cuci bersih iga sapi. Rebus 10menit iga bersama daun salam, buang air rebusan pertama.
- Tumis bumbu uleg sampai harum, masukkan kedalam air rebusan kedua bersama iga dan bumbu cemplung, garam dan kaldu jamur, daun bawang seledri. Presto +- 20menit.
- Dipanci lain. Rebus semua sayuran. Setelah semua matang jadikan satu dgn Iga yg sudah matang.
Cara membuat sop iga yang enak ini bikin kita seperti koki sungguhan, karena cita rasa hidangan kita jadi lebih nikmat. Tidak perlu khawatir, cara membuat sop iga yang enak ini mudah untuk ditiru kok. Baca Juga: Daripada Beli, Buat Sendiri Resep Sup Iga Sapi ini, Dijamin Puas Makannya Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
