Anda tengah mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. | Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong2
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm air asam Jawa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Ambil 65 ml santan kental
- Ambil Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Ambil 250 ml air (secukupnya)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jari jahe
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam, tiriskan, kmdn beri air jeruk nipis + garam (1 sdt), diamkan beberapa saat.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk & serai sampai harum, bumbui sisa garam, gula pasir & kaldu bubuk. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, beri air asam jawa. Masak sampai ayam berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna, tambahkan air & masak sampai mendidih. Tutup wajan supaya bumbu meresap ke dlm daging ayam & cepat empuk.
- Setelah mendidih, tambahkan santan instan. Masak sambil diaduk supaya santan tdk pecah. Jk kuah sudah agak menyusut & ayam sudah empuk, koreksi rasa, jk sudah enak, matikan api. Note: jk pakai santan asli, pakai 1/2 butir kelapa kecil.
- Sajikan & selamat mencoba.
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
