Kamu tengah mencari ide bumbu soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan soto ayam lamongan yang nikmat selayaknya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. | Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (saya potong 12)
- Ambil 3 batang serai (geprak)
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe (geprak)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprak)
- Gunakan 1/2 bh pala (geprak)
- Sediakan 1 btg daun bawang (potong kasar)
- Siapkan 2 btg seledri (simpulkan)
- Siapkan 1.8 L air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran (saya pake seujung sdt merica bubuk)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 bkgs soun (rebus sebentar)
- Sediakan 4 butir telur kampung (rebus, kupas dan potong dua)
- Sediakan Secukupnya kol (rebus sebentar)
- Gunakan Segenggam tauge pendek (rebus sebentar)
- Siapkan Secukupnya daun bawang dan daun seledri (iris tipis)
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan Sambal soto (resep liat diig #sotoayampoi)
- Siapkan Koya (3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng kering lalu tumbuk bersama 3 bh kerupuk udang goreng)
All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam didalam panci hingga mendidih dan kotorannya keluar, matikan api dan buang air (airnya sampai ayam terendam saja)
- Didihkan 1.8 L air + daun bawang + daun seledri di panci, masukkan ayam, kecilkan api, masak hingga kaldu keluar dan ayam empuk, lalu buang daun bawang dan daun seledri
- Siapkan kuali, panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, jahe, lengkuas dan pala, tumis lagi hingga layu dan wangi.
- Pindahkan tumisan bumbu halus kedalam panci, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut
- Beri garam, gula dan kaldu jamur, cicip dan koreksi rasa
- Matikan api, angkat ayam, tiriskan, goreng lalu disuwir
- Penyajian : siapkan mangkok, masukkan nasi, beri soun, kol, tauge, telur, daun bawang, daun seledri,siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan koya, sajikan dengan sambal soto dan perasan jeruk nipis.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
