Anda lagi mencari inspirasi bumbu gulai ayam khas padang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Padahal gulai ayam khas padang yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari gulai ayam khas padang, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan gulai ayam khas padang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gulai ayam khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan gulai ayam khas padang yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin gulai ayam khas padang yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Gulai Ayam Khas Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang:
- Ambil 500 gr ayam. Potong potong, cuci bersih
- Sediakan 400 ml santan, dari 1/2btr kelapa
- Ambil 1 lmbr daun kunyit, cuci, buat simpul
- Ambil 2 lmbr daun jeruk, sobek sobek
- Gunakan 1 btg sereh, geprek bagian putihnya. Buat simpul
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdt asam jawa, larutkan dalam sedikit air. Buang bijinya
- Ambil 2 btr cengkih
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 7 bh cabe keriting merah
- Ambil 1/2 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang:
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Dalam wajan atau panci. Campur bumbu halus, santan, daun kunyit, daun jeruk, sereh, air asam dan gula merah. Masak sampai santan mendidih dan wangi, sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan ayam. Masak sambil terus diaduk sampai bumbu meresap dan santan mengental. Jangan lupa cek rasa sampai pas. Matikan api. Angkat. Sajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Khas Padang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
