Kamu sedang mencari inspirasi bumbu gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak nikmat. Sedangkan gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari gulai ayam (pakai kelapa gongseng), mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam (pakai kelapa gongseng), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam (pakai kelapa gongseng) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng):
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 buah kentang ukuran besar (potong panjang)
- Sediakan 400 ml Santan kental ±
- Ambil 500 ml Santan cair ±
- Siapkan 2 genggam kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 15 cabe merah
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/3 butir pala
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sereh digeprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 biji cengkeh
- Gunakan Kapulaga
- Gunakan Bunga lawang
Cara membuat Gulai Ayam (pakai kelapa gongseng):
- Bersihkan ayam kemudian lumurin jeruk nipis sedikit. Kemudian celupkan sebentar ke air mendidih, masak sebentarrrrr saja ngilangkan kotoran. (Saya selalu masak ayam selalu seperti ini), angkat kemudian tiriskan.
- Kelapa parut, digongseng hingga berwarna cokelat. Angkat dan panas2 digiling/dihaluskan hingga keluar minyaknya.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun2 dan bumbu pelengkap. Tumis hingga wangi.
- Setelah itu masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan santan cair. Aduk hingga mendidih dan agak menyusut airnya. Lalu masukkan kentang. Aduk.
- Lalu masukkan santan kental, aduk masak hingga matang dan kemudian masukkan garam dan kelapa parut gongseng tadi. Aduk dan ratakan, masak hingga kuahnya mengental dan ayam kentang lembut.
- Angkat dan hidangkan dengan nasi panas..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam (pakai kelapa gongseng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
