Kamu sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak enak. Meskipun opor ayam yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari opor ayam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan opor ayam yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). | Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Bumbu opor
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 3 biji Kemiri
- Sediakan 1 batang Sereh
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan Kunyit sekucupnya
- Ambil Bumbu spesial opor (kayu manis dan teman2nya) beli di warung
- Ambil Santan siap saji (kara / sasa)
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Gula garam
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for the whole family to enjoy - all it needs is a fiery chilli sauce on the side for those who like a bit of heat! Marinate chicken with ground ingredients for several hours or preferably overnight in the refrigerator.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci ayam sampai bersih kemudian rebus 15 menit, buang air rebusan pertama.
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, sereh, daun salam, masukkan bumbu kedalam minyak panas sampai matang dan harum
- Masukkan bumbu yang matang kedalam ayam yang sudah direbus dengan air rebusan baru. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan. Tambahkan gula jawa dan garam. Tes rasa.
Heat just enough oil in a saucepan and fry sliced shallots until golden brown and crispy. Heat remaining oil in the saucepan; add chicken and fry until the meat is firm. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water if needed. Share your videos with friends, family, and the world Its tongue in cheek name is Opor Ayam (Oh poor I am).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
