Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam yang enak seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan nasi kebuli ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan nasi kebuli ayam sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat nasi kebuli ayam yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Nasi kebuli ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi kebuli ayam:
- Gunakan 4 potong ayam
- Sediakan 1 mangkuk kecil beras coklat/beras putih(±200gr)
- Sediakan 2 buah kentang (tambahan sy)
- Sediakan 2 biji kapulaga (sy skip)
- Sediakan 2 biji cengkeh (sy skip)
- Gunakan 2 bunga lawang
- Sediakan 1 ruas kelingking kayu manis
- Gunakan 1/2 sdm garam himalaya(bisa garam biasa)
- Gunakan Penyedap bila suka (sy skip)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe & kunyit
- Sediakan 1/2 sdt pala & jintan (sy skip)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam (boleh lada putih)
- Sediakan 1 sdt bumbu kari (tambahan sy, boleh skip)
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam:
- Bersihkan beras, tambahkan air seperti biasa menanak nasi. Sisihkan.
- Cuci ayam, kerat-kerat, sisihkan. Cuci kentang, kupas dan potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan ayam, biarkan sampai berubah warna. Masukkan air dari wadah beras, secukupnya saja. Masak ayam sampai setengah matang.
- Tuang air kaldu ayam ke wadah beras, tambahkan garam dan penyedap, aduk dan tes rasa. Potong kentang dan masukkan ayam. Posisikan kentang dan ayam diatas beras. Masak seperti menanak nasi biasa.
- Bila memasak dengan dandang, aron beras bersama dengan daging ayam, setelah air sat, pindahkan ke dandang kukusan.
- Sajikan selagi hangat..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
