Anda sedang mencari inspirasi bumbu empal goreng sapi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun empal goreng sapi yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari empal goreng sapi, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan empal goreng sapi sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari empal goreng sapi, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan empal goreng sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin empal goreng sapi yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Empal Goreng Sapi memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Goreng Sapi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 200 ml santan cair
- Sediakan 1,5 liter air panas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas laos,geprek
- Ambil Gula jawa secukupny
- Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk sapi
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Empal Goreng Sapi:
- Rendam daging yang telah dipotong- potong sesuai selera dengan (daging boleh di pukul2 pakai ulekan dl biar agak empuk) bumbu halus. Diamkan 15 menit.
- Panaskan teflon anti lengket ukuran besar atau wajan apa saja. Masukkan daging dengan bumbu rendamannya. Masukkan bahan pelengkap seperti salam, laos. Masak sampai warna daging berubah warna.
- Masukkan air panas/ mendidih. Tambah gula jawa dan kaldu bubuk. Biarkan sampai agak mendidiih dan agak menyusut. Kemudian masukkan santan cairnya. Cek rasa.. Sambil terkadang di aduk2, tunggu air menyusut sampai hampir habis. Jika daging dirasa kurang empuk, tmbahkan air panas lagi,rebus lagi. Perebusan memakan waktu kurleb 60 menit. Kemudian goreng dalam minyak sampai agak kecoklatan. Siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal goreng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
