Kamu lagi mencari ide bumbu sate sapi bumbu kacang yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun sate sapi bumbu kacang yang enak harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari sate sapi bumbu kacang, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan sate sapi bumbu kacang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi bumbu kacang, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan sate sapi bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin sate sapi bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Sate Sapi Bumbu Kacang menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Sapi Bumbu Kacang:
- Sediakan 225 potong kecil daging sapi (isi 15 potong daging per tusuk)
- Gunakan 3 lmb daun jeruk
- Ambil 1 lmb daun salam
- Ambil 1 iris lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 15 batang sujen (tusuk sate)
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 5 siung bamer
- Ambil 3 siung baput
- Siapkan 1 ruas jahe ukuran jari kelingking
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil BUMBU CELUPAN :
- Ambil 400 ml air matang
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan SAUS KACANG :
- Ambil 1 pack bumbu pecel (beli di tukang sayur)
- Siapkan 2 buah kentang rebus, haluskan
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 200 ml air matang hangat atau panas
Langkah-langkah membuat Sate Sapi Bumbu Kacang:
- Cuci daging sebelum dipotong dadu kecil-kecil. Campur dengan bumbu halus hingga rata. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata. Tutup wadah dengan plastik wrap (yang penting ada tutupnya). Diamkan kurang lebih 2 jam di kulkas (jangan di bagian freezer, nanti malah membeku).
- Siapkan bumbu celupannya. Campur lada bubuk, kaldu bubuk, kecap, minyak goreng dan air. Aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan sausnya. Campur bumbu pecel dan kentang yang sudah dihaluskan. Encerkan dengan air panas. Aduk rata, tambahkan kecap. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Setelah 2 jam, keluarkan daging dari kulkas. Tusuk daging dengan sujen, 15 potong daging untuk tiap tusuknya, usahakan yang rapat menyusunnya karena dagingnya kalau dibakar nanti akan mengkerut. Lakukan hingga selesai, lalu celup ke dalam bumbu pencelup.
- Panaskan pembakaran. Bakar sate hingga setengah matang, lalu celup lagi ke dalam bumbu pencelup, setelah itu dibakar lagi. Terakhir, olesi sate dengan kecap, lalu bakar kembali hingga matang. Lakukan hingga selesai.
- Setelah daging mtang, sajikan bersama bumbu kacang yang tadi sudah dibuat. Bisa ditambahkan sayuran lalapan.👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Sapi Bumbu Kacang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
