Anda sedang mencari ide resep mie ayam ceker kuah bakso yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak sedap. Meskipun mie ayam ceker kuah bakso yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie ayam ceker kuah bakso, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan mie ayam ceker kuah bakso yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mie ayam bakso ceker Mama felicia. Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Bakso Ceker : Rebus tulang dan ceker dengan air secukupnya hingga mendidih, buang air rebusan pertama ini. Jangan lupa masukkan daun bawang dan juga irisan seledri dan ulekan bawang putih. | Mie ayam bakso ceker Mama felicia. Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Bakso Ceker : Rebus tulang dan ceker dengan air secukupnya hingga mendidih, buang air rebusan pertama ini. Jangan lupa masukkan daun bawang dan juga irisan seledri dan ulekan bawang putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie ayam ceker kuah bakso, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan mie ayam ceker kuah bakso yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ceker kuah bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Kuah Bakso memakai 26 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker Kuah Bakso:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil untuk topping
- Gunakan Jangan buang tulangnya dari ayam yg sudah dipotong kecil2 tadi
- Ambil 5 buah Mie telur basah untuk mie ayam,
- Sediakan 1/2 kg ceker
- Siapkan Baso
- Sediakan Pakcoy / Sawi hijau
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas jahe, digeprek
- Gunakan Kaldu ayam
- Gunakan Garam
- Ambil Kecap
- Siapkan Gula merah
- Gunakan 2 buah sereh,geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Bahan sambal:
- Gunakan 10 buah cabai rawit domba
- Gunakan Garam
- Siapkan Kulit pangsit goreng untuk topping
- Ambil Saos cabai
Sebenarnya ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep mie ayam bakso ceker, pertama dari tipe bahan yang digunakan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, yang ketiga adalah cara mengolah dan menghidangkannya. Mereka juga makan bakso ini dengan kudapan tahu tross dan bakso goreng kotak. "Tahu tross ini kriuk banget, bikin pengen makan terus," kata Gilang. Lihat juga resep Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam enak lainnya. Lihat juga resep Bakso Ala Rumahan (Kuah Bakso Homemade) enak lainnya.
Cara membuat Mie Ayam Ceker Kuah Bakso:
- Untuk topping:
- Ayam yg sudah dipotong kecil2, dan ceker di cuci bersih. Sisihkan tulang ayam yg sudah dipotong tadi. Jangan dibuang. Sisakan 3 ceker untuk bahan kaldu kuahnya.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, merica bubuk,ketumbar bubuk,kunyit dgn blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jare, daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Jika bumbu sudah harum dan berubah warna, masukkan potongan ayam, dan ceker, tumis sebentar, masukkan air.
- Didihkan sebentar, masukkan gula merah, kecap,garam dan kaldu ayam.
- Masak hingga air menyusut. Jika sudah setengah menyusut, masukkan daun bawang.
- Untuk kuah:
- Rebus tulangan ayam, dan 3 buah ceker. Rebus hingga keluar kaldu, saring kotorannya.
- Masukkan irisan daun bawang, kaldu ayam, dan garam.
- Jika kaldu sudah dirasa pas, buang tulangnya, sisakan cekernya.
- Masukkan baso ke dalam rebusan kuah tadi.
- Bahan sambal: rebus cabai rawit domba, blender dan beri garam sedikit.
- Cara penyajian:
- Rebus mie, sawi hijau dan pokcoy,
- Tata mie, sawi hijau dalam mangkuk. Beri topping pangsit goreng, taburkan daun bawang. Sajikan bersama sambal, saos dan kecap. Sajikan juga bersama kuah tadi dimangkuk terpisah bersama baksonya.
- Mie ayam ceker kuah bakso siap disajikan
Restaurant Tinggal tambahkan beberapa butir bakso atau pangsit ke dalam kuah mie ayam, dan jadilah varian mie ayam bakso dan pangsit. Begitu pula dengan resep mie ayam ceker. Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam. Lalu ikutkan ceker tersebut di hidangan mie ayam. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Waroeng Bakso Beranak & Mie Ayam Ceker - Grogol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker kuah bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
