Anda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu ungkep yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal ayam goreng bumbu ungkep yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng bumbu ungkep, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar. Here is how you achieve that. | Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar. Here is how you achieve that.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam goreng bumbu ungkep, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat ayam goreng bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- Sediakan 1 Kg Ayam
- Ambil 600 ml Air Kelapa
- Sediakan secukupnya Parutan kelapa
- Gunakan 3 sdm Minyak Sayur
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 cm lengkuas di geprek
- Gunakan 1 biji pala diparut
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdt merica butir
- Sediakan 20-30 gr gula merah batok
- Ambil 5 biji kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas. Untuk membuat resep ayam goreng ungkep tidak terlalu sulit.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian
- Panaskan minyak sayur, dan goreng bumbu halus sampai airnya menguap
- Masukkan ayam, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan parutan pala. Aduk hingga rata.
- Masukkan air kelapa dan parutan kelapa, lalu bumbuhi dengan garam secukupnya.
- Tutup panci dan tunggu hingga air kelapa tinggal 1/4. Lalu matikan kompor.
- Dinginkan rebusan ayam tadi. Dan goreng ayam beserta parutan kelapa ketika sudah dingin.
- Ayam juga bisa dimasukkan toples dan ditaruh kulkas atau freezer. Lebih irit, dan mudah untuk digoreng kapanpun.
Anda bisa menjadikan menu ini menjadi stok. Daging ayam yang sudah diungkep bisa disimpan di dalam freezer. Kemudian, jika ingin menyantapnya, Anda hanya mengeluarkan beberapa saja. Paling enak menyantap ayam ungkep ini dengan nasi putih yang masih panas, sambal, dan lalapan. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
