Kamu tengah mencari ide bumbu soto ayam bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Meski soto ayam bumbu rempah yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bumbu rempah, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan soto ayam bumbu rempah nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan soto ayam bumbu rempah nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah soto ayam bumbu rempah yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bumbu Rempah menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Ambil 1 kg sayap ayam atau ½ dada ayam filet + ceker ayam
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 buah bunga pekak/bunga lawang/ star anise
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 1/8 sdt kayu manis bubuk/ 1 batang kayu manis
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan Pelengkap soto:
- Siapkan Secukupnya sambal : rebus 3 buah cabe merah, 6 buah cabe rawit, 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan Secukupnya bihun rebus
- Sediakan Secukupnya tauge/kecambah
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya daun seledri dan daun bawang cincang
- Siapkan Secukupnya bawang merah dan bawang putih goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama. Untuk menghilangkan lemak dan kotorannya,
- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum tidak langu.
- Rebus air beserta ayam, atau ayam bisa diungkep dengan bumbu sendiri sendiri, cm cekernya aja yg masuk ke kuah masukkan bumbu yang sdh ditumis dan bumbu pelengkap, didihkan, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bwang dan sledri yg sdh di cincang. Goreng ayamnya.
- Sajikan soto dengn bahan pelengkap soto.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bumbu Rempah yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
