Gudeg Jogja
Gudeg Jogja

Kamu tengah mencari inspirasi bumbu gudeg jogja yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal gudeg jogja yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari gudeg jogja, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan gudeg jogja yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gudeg jogja, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan gudeg jogja yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Jogja memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Jogja:
  1. Siapkan 1 kaleng nangka muda sekitar 280 gr
  2. Sediakan 1 sachet kecil santan instan
  3. Ambil Gula aren secukupnya (kurleb 2 buah uk sedang)
  4. Ambil Telur rebus (opt)
  5. Sediakan 1 sdt garam
  6. Ambil 1 lt air
  7. Siapkan Secukupnya gula pasir, lada, kaldu jamur
  8. Gunakan 3 cm lengkuas geprek
  9. Sediakan 3 lembar daun salam
  10. Ambil Bumbu halus
  11. Siapkan 7 bawang merah
  12. Ambil 4 bawang putih
  13. Gunakan 3 kemiri
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar
Cara menyiapkan Gudeg Jogja:
  1. Rebus air di panci, masukan bumbu halus, santan, gula aren, lengkuas dan daun salam.
  2. Masukan nangka dan telur rebus masak sampai air menyusut. Bumbui dengan gula pasir, lada, kaldu secukupnya.
  3. Sebelum air menyusut nangka bisa dipotong kecil2. - Note: Namanya gudeg pasti agak manis, tingkat Manis dpt disesuaikan dengan selera masing2. Aku pakai gula aren lbh banyak dibanding gula pasir agar warna gudeg lbh gelap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!