Kamu sedang mencari inspirasi bumbu gudeg jogja ala pawon cesansan yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak enak. Padahal gudeg jogja ala pawon cesansan yang sedap selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gudeg jogja ala pawon cesansan, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan gudeg jogja ala pawon cesansan yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gudeg jogja ala pawon cesansan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan gudeg jogja ala pawon cesansan yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg jogja ala pawon cesansan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja Ala Pawon Cesansan memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Jogja Ala Pawon Cesansan:
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Ambil 3 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt jintan
- Siapkan 7 bh kemiri
- Ambil 1 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt totole
- Gunakan Bahan Lain
- Ambil 1/2 kg nangka muda
- Sediakan 1/4 kg telur puyuh (rebus kemudian kupas)
- Siapkan 4 lbr daun jati muda
- Siapkan 7 bh gula jawa
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 10 bh cabai rawit merah (boleh skip)
- Ambil 1/2 bh kelapa (ambil santannya)
Cara membuat Gudeg Jogja Ala Pawon Cesansan:
- Cuci nangka, rebus nangka dengan santan dialasi daun jati muda dibawah dan atasnya.
- Siapkan bumbu halus, untuk lengkuas boleh diulek agak kasar dibagian terakhir ya.
- Setelah mendidih. Masukkan telur, bumbu halus, daun salam dan daun jeruk.
- Ambil daun jati yg digunakan untuk menambah warna merah tadi. Masukkan gula jawa. Tutup. Tambahkan cabai. Tutup kembali panci. Biarkan sampai kuah tinggal setengah panci. Masukkan cabai. Koreksi rasa.
- Biarkan sampai kuah susut kurleb 2 jam dan berwarna kecoklatan. (saya suka masih ada kuah sedikit, tidak terlalu kering) siap disantap dengan sambal goreng mercon dan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg jogja ala pawon cesansan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
