Anda lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal) yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal), pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal) enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal), pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal) yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal) menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal):
- Sediakan 1 kg ayam/kambing/sapi
- Siapkan 5 cup beras (saya beras biasa)
- Ambil 1 buah cabe hijau besar
- Sediakan 9 bawang putih iris
- Gunakan 3 buah bawang bombay iris
- Ambil 3 sdm minyak sayur/ghee/minyak samin
- Sediakan 3 sdm margarin
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan Garam
- Sediakan Bumbu
- Ambil 2 sdm jinten
- Gunakan 3 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm kapulaga
- Sediakan 1 biji pala
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt cengkeh
- Sediakan 1 ruas kunyit
Cara membuat Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal):
- Rebus ayam/daging dengan api sedang sampai mendidih. Buang kotoran/busa yang mengambang dengan sendok/sendok sayur. Setelah tidak ada lagi busa, matikan kompor.
- Sangrai bumbu sampai harum. Setelah harum, haluskan. Boleh dengan blender, boleh juga pakai ulekan. Saya pakai ulekan dibantu suami yang nguleg, wkwk.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris dengan minyak dan margarin sampai layu.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam tumisan bawang putih dan bombay. Masukkan juga kayu manis. Jika sudah wangi, masukkan ayam beserta air rebusan ayam tadi. Biarkan sampai ayam/daging matang/empuk. Jangan lupa tambahkan garam sampai berasa asin ya.
- Cuci beras. Setelah ayam/daging matang, angkat dan tiriskan dalam wadah. Kuah beserta bumbu" sisa bekas masak ayam tadi masukkan ke dalam wadah ricecooker berisi beras. Sesuaikan dengan takaran seperti masak nasi biasa. Jika sudah pas, tidak perlu ditambah air. Jika kurang, tambah dengan air biasa.
- Belah cabai hijau besar, tata di atas nasi. (Hiasan aja sebenernya. Sifatnya opsional)
- Tips 1: Saat merebus ayam, airnya jangan luber", dipas saja. Soalnya sayang kalau terlalu banyak air nanti bumbunya tidak berasa mengingat air rebusan ayam ini akan digunakan untuk masak bumbu kebuli dan setelah itu masak nasinya ya kan.
- Tips 2: Ketika masak nasi, cek dulu kuahnya asin belum. Harus benar" asin supaya nasinya tidak hambar. Kalau perlu tambahkan garam.
- Tips 3: Karena pas masak nasi kan banyak ampasnya, kadang" airnya jadi kurang. Nasi jadi masih keras alias belum matang. Jangan khawatir, ketika nasi belum matang tp ricecooker sudah bunyi ceklek, kalian bisa menyelamatkan nasi itu dengan mengukusnya. Inilah yang saya lakukan di percobaan pertama dan kedua. Yang ketiga alhamdulillah sudah mulai pro yah jadi ga perlu, wkwkk.
- Selamat mencoba. O iya satu lagi, saat masak nasi boleh ditambahkan daging/ayam, tidak juga gapapa disajikan terpisah. Boleh ditaburkan cengkeh dan kismis supaya lebih mirip aslinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
