Anda tengah mencari inspirasi resep sop ayam ceker yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun sop ayam ceker yang nikmat selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari sop ayam ceker, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan sop ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari sop ayam ceker, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan sop ayam ceker nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Ceker menggunakan 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ayam Ceker:
- Ambil 500 gr ekor ayam
- Sediakan 5 Ceker Ayam
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 2 keping bihun jagung
- Sediakan 1 bh wortel, potong sesuai selera(tambahan dr sy)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 bh Bawang Merah
- Gunakan 1 bh Bawang Putih
- Ambil 1/4 sdt Merica
- Ambil Sejumput pala bubuk
- Gunakan 2 bh Kemiri
- Ambil Rempah-Rempah:
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Siapkan 2 kapulaga
- Siapkan 1 bungalawang
- Sediakan 1 Serai (geprek)
- Sediakan 2 helai daun salam
- Gunakan 1 helai daun jeruk
- Ambil 1 btg Daun bawang simpulkan
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan 1 sdm Gula merah (disisir)/sesuai selera ya
- Ambil Kaldu ayam (saya pakai air rebusan ayam)
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Cabai Rawit (untuk sambal)
- Siapkan Kecap
- Siapkan Saos
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun kemangi untuk taburan (tambahan dr sy)
Langkah-langkah membuat Sop Ayam Ceker:
- Rendam bihun di air biasa, jd sudah lunak tiriskan. Rebus ayam dan ceker (saya pakai presto spya cekernya lembut) jika ayamnya sudah matang, angkat dan goreng ayam untuk suwiran. Kemudian air rebusannya jgn di buang krna untuk kaldu kuah.
- Tumis bumbu halus,jika sudah wangi masukkan rempah2 kemudian masukkan bumbu ke dalam air kaldu yg untuk kuah dan masukkan juga daun bawang yg di simpulkan tadi
- Masukkan bumbu garam, gula putih, gula merah. (sesuai selera saja) kemudian koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan mendidih matikan api
- Jadi deh.. Taruh mie dimangkuk, tambahkan ayam suwir,daun seledri,bawang goreng,kecap saus cabai. Tambahkan kuah dan ceker ayam.siap sajikan 😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Ceker yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
