Anda tengah mencari inspirasi bumbu opor ayam bumbu kuning yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan opor ayam bumbu kuning sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan opor ayam bumbu kuning sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 2 bks santan kara
- Ambil Daun jeruk, daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya saos tiram dan kecap rajarasa (optional)
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (optional)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 bh cabai
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 biji kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/8 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/8 sdt jinten
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih. Setelah itu rebus sampai setengah matang. Tambahkan bawang putih geprek dan daun jeruk saat merebus. Angkat tiriskan dan sisihkan.
- Campurkan semua bumbu halus, tambahkan merica, ketumbar, garam, gula,dan kaldu bubuk lalu blender sampai halus.
- Tumis bumbu halus kemudian masukan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, dan lengkuas geprek. Lalu aduk sampai harum dan matang.
- Masukan ayam ke dalam bumbu, lalu aduk2 sampai bumbu merata. Kemudian masukan air, aduk, dan biarkan sampai airnya agak menyusut.
- Tambahkan santan, aduk terus menerus agar santan tidak pecah. Masukan garam, saos tiram, kecap rajarasa, lalu koreksi rasa. Diamkan beberapa menit sampai santan nyusup ke daging ayam. Saat matang, angkat dan wadahkan.
- Opor ayam siap disajikan bertemankan lontong. Paling enak dimakan hangat2 tambahkam bawang goreng jika suka. Selamat menikmati😀
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
