Kamu tengah mencari ide resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Walaupun sosis solo kukus (sosis basah) yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sosis Solo Ekonomis enak lainnya. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya. Lihat juga resep Sosis Basah Khas Solo enak lainnya. Beberapa hari yang lalu saya membuat sosis solo basah. | Lihat juga resep Sosis Solo Ekonomis enak lainnya. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya. Lihat juga resep Sosis Basah Khas Solo enak lainnya. Beberapa hari yang lalu saya membuat sosis solo basah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah sosis solo kukus (sosis basah) yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Siapkan Bahan isi
- Ambil 150 gr daging ayam
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 Bawang bombay
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya Garam, penyedap rasa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Bahan kulit
- Sediakan 4 butir telur ayam (diresep asli 5)
- Gunakan 5 sdm air (jika adonan kurang encer tambah air)
- Sediakan 2 sdm minyak
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdt garam & penyedap rasa
Iseng aku cari tahu.ternyata nggak pakai tepung terigu. Dapat ditebak dari namanya, kudapan ini berasal dari Solo. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.
Cara membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
- Haluskan daging dengan choper
- Tumis bawang bawang an sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan garam, lada, pala, penyedap rasa, dan gula pasir aduk rata.
- Masukkan santan, daun salam lalu koreksi rasa. Kalau udah pas, masak hingga matang, air menyusut dan mengering, lalu angkat.
- Tuang telur kocok bebas ke dalam tumisan daging ayam, aduk rata. Bahan isian sudah jadi, sisihkan dulu ya, lanjut bikin kulitnya
- KULIT : Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata. Boleh disaring supaya tidak ada yang bergerindil
- Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng. Dadar hingga matang. Lalu isi dengan adonan isi, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis. Aku pakai teflon ukuran 20 cm ini ya. Btw, kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur.
- Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus selama 25 menit.
- Siap disajikan, selamat mencoba 😋
Sore bun ini sosis solo atau sosis basah by elisa karena nggak digoreng tapi dikukus. Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah. Sosis solo kukus tuh, sering di tata di tempat terbuka, meski dalam lemari kaca, sering kali kulitnya mengering. Aku ingat dulu kalau naik bus dari luar… Sosis kukus dan sosis yang dagingnya matang menjadi favorit para pecinta kuliner. Sosis ala Hijsman sudah sangat jarang ditemui di Solo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
