Resep Bunda

Anda sedang mencari ide bumbu soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Sedangkan soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang nikmat selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari soto ayam wajar (jawa dan banjar), mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam wajar (jawa dan banjar), mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar) memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar):

1. Sediakan 500 gram ayam kampung (saya kebetulan adanya ayam potong/ras)
2. Ambil Bumbu yang dihaluskan:
3. Ambil 4 siung bawang putih
4. Sediakan 7 butir bawang merah
5. Gunakan 2 biji kemiri
6. Gunakan 2 cm jahe
7. Sediakan Bumbu yang ikut ditumis/dicemplung:
8. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
11. Ambil 3 biji kapulaga
12. Ambil 3 tangkai cengkeh
13. Siapkan Sedikit saja pala
14. Ambil Sedikit jinten
15. Sediakan 2 cm kayu manis
16. Gunakan 4 lembar daun jeruk
17. Sediakan 3 lembar daun salam
18. Ambil Seujung sendok terasi
19. Sediakan 1/2 sdm minyak goreng (saya pakai minyak kanola)
20. Ambil sesuai selera Garam
21. Ambil Kaldu jamur/ kaldu ayam bubuk sesuai selera (saya pakai semua)
22. Sediakan Bahan pelengkap dan kayanya emang wajib:
23. Gunakan Bihun yang sudah direbus
24. Gunakan Irisan daun bawang
25. Siapkan Irisan daun seledri/daun sop
26. Sediakan Bawang merah goreng
27. Sediakan Telur rebus

Cara membuat Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar):

1. Bersihkan dan potong ayam, balurkan dengan jeruk nipis (jeruk nipis saya lagi kosong, jadi pakai asam jawa) kemudian diamkan.
2. Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus dan semua bumbu cemplung. Aduk-aduk terus sampai setengah matang (berubah warna). Jika terasa kering, bisa tambahkan air sedikit, masak sampai setengah matang agar tidak bau langu nantinya.
3. Jika sudah setengah matang, masukkan ayam. Aduk lagi dengan air sedikit saja agar tidak kering. Aduk dan balik-balik ayamnya agar merata bumbunya. Jika ayam dan bumbu sudah berubah warna, masukkan banyak air sampai kira-kira sesuai selera.
4. Masak sampai matang sempurna. Angkat ayamnya dan suwir-suwir. Kuah soto tetap direbus agar lebih matang lagi.
5. Koreksi rasa kuah soto sesuai selera. Tambahkan kunyit/ketumbar/pala/garam/kaldu bubuk/lada jika terasa kurang pas di lidah.
6. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!