Anda sedang mencari ide bumbu soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Meski soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari soto ayam wajar (jawa dan banjar), pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam wajar (jawa dan banjar), mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah soto ayam wajar (jawa dan banjar) yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar) menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar):
- Ambil 500 gram ayam kampung (saya kebetulan adanya ayam potong/ras)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Gunakan 2 biji kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu yang ikut ditumis/dicemplung:
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 biji kapulaga
- Gunakan 3 tangkai cengkeh
- Siapkan Sedikit saja pala
- Ambil Sedikit jinten
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Seujung sendok terasi
- Gunakan 1/2 sdm minyak goreng (saya pakai minyak kanola)
- Gunakan sesuai selera Garam
- Ambil Kaldu jamur/ kaldu ayam bubuk sesuai selera (saya pakai semua)
- Siapkan Bahan pelengkap dan kayanya emang wajib:
- Siapkan Bihun yang sudah direbus
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan daun seledri/daun sop
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Telur rebus
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar):
- Bersihkan dan potong ayam, balurkan dengan jeruk nipis (jeruk nipis saya lagi kosong, jadi pakai asam jawa) kemudian diamkan.
- Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus dan semua bumbu cemplung. Aduk-aduk terus sampai setengah matang (berubah warna). Jika terasa kering, bisa tambahkan air sedikit, masak sampai setengah matang agar tidak bau langu nantinya.
- Jika sudah setengah matang, masukkan ayam. Aduk lagi dengan air sedikit saja agar tidak kering. Aduk dan balik-balik ayamnya agar merata bumbunya. Jika ayam dan bumbu sudah berubah warna, masukkan banyak air sampai kira-kira sesuai selera.
- Masak sampai matang sempurna. Angkat ayamnya dan suwir-suwir. Kuah soto tetap direbus agar lebih matang lagi.
- Koreksi rasa kuah soto sesuai selera. Tambahkan kunyit/ketumbar/pala/garam/kaldu bubuk/lada jika terasa kurang pas di lidah.
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Wajar (Jawa dan Banjar) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
