Anda tengah mencari inspirasi resep donat ubi yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tak enak. Padahal donat ubi yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari donat ubi, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan donat ubi yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Donat Ubi Ungu - Siapa sih yang tak mengenal ubi ungu? Ubi ungu yang masuk ke kategori ubi jalar ini merupakan salah satu makanan yang di sukai banyak orang. Teksturnya yang lembut dan empuk, selalu enak di kreasikan menjadi bahan utama atau bahan pendamping makanan. | Resep Donat Ubi Ungu - Siapa sih yang tak mengenal ubi ungu? Ubi ungu yang masuk ke kategori ubi jalar ini merupakan salah satu makanan yang di sukai banyak orang. Teksturnya yang lembut dan empuk, selalu enak di kreasikan menjadi bahan utama atau bahan pendamping makanan.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari donat ubi, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan donat ubi yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin donat ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Donat Ubi memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Ubi:
- Ambil 250 gr tepung protein tinggi
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 5 gr ragi instant
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Ambil 120 gr ubi kukus dihaluskan
- Gunakan 100 ml air dingin
- Gunakan 45 gr mentega
- Siapkan Sejumput garam
Teksturnya hampir mirip dengan donat kentang yang super empuk. Jadi ceritanya kemarin lagi banyak ubi di rumah, bingung mau dibuat apa. Jakarta - Donat ini teksturnya lembut dengan rasa manis yang enak. Karena itu sering saya buat untuk camilan di rumah.
Cara membuat Donat Ubi:
- Campurkan terigu, gula, ragi, susu bubuk sampai rata.
- Masukkan ubi yg sudah dihaluskan, kemudian masukkan kutel. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan garam uleni kembali sampai kalis elastis.
- Diamkaan adonan selama kurang lebih 45 menit. Tutup wadah dengan plastik wrap atau serbet bersih.
- Setelah adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera.
- Diamkan kembali adonan yang sudan dibentuk selama kurang lebih 20 menit sampai mengembang 2x lipat. Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil. Jangan dibolak balik agar tidak menyerap minyak donatnya dan keluar white ring nya.
- Tunggu sampai dingin baru diberi topping sesuai selera. Selamat mencoba 🥰
Belum sampai dinginpun sudah ludes diserbu. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Sebagai pengganti kentang, Anda bisa menggunakan ubi jalar yang juga mengandung zat tepung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
