Anda tengah mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Padahal opor ayam yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. | Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan opor ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin opor ayam yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 4 tahu cokelat, potong 2
- Ambil 2 sdm bumbu opor mama suka
- Ambil 500 ml santan
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Bahan cemplung
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 biji kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdm lada putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Main Ingredients : Chicken (चिकन), Coconut milk (नारियल का दूध) Opor ayam Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces. This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for the whole family to enjoy - all it needs is a fiery chilli sauce on the side for those who like a bit of heat!
Cara membuat Opor Ayam:
- Bersihkan ayam. Siapkan dan ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu dengan bahan cemplung sampai harum dan matang. Tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan ayam dan tahu.
- Tambahkan santan, masukkan gula, garam, penyedap rasa dan bumbu instan. Tes rasa. Masak sampai ayam empuk dan santan sedikit menyusut. Sajikan dengan bawang goreng.
Its tongue in cheek name is Opor Ayam (Oh poor I am). It was served with a delicious salad that combined julienne apple strips with orange slices over a bed of romaine and seasoned with a vinaigrette dressing. The chicken dish, contrary to its name, was rich. The slow roasted chicken bathed in a delightful light curry sauce. Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
