Kamu lagi mencari inspirasi bumbu brownies kukus yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan brownies kukus yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kukus, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan brownies kukus sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari brownies kukus, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan brownies kukus yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah brownies kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Brownies Kukus memakai 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies Kukus:
- Ambil 80 gr margarin (saya pakai blueband)
- Ambil 60 gr coklat batang/DCC
- Ambil 65 gr tepung terigu
- Siapkan 1 bungkus Chocolatos bubuk/ 25gr coklat bubuk
- Gunakan 3 butir telur (suhu ruang)
- Ambil 125 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Siapkan 1/2 sdt SP
- Siapkan 1 sachet SKM coklat
- Ambil 1 sdt pasta coklat (saya ganti jadi ½ sachet SKM Coklat)
Langkah-langkah menyiapkan Brownies Kukus:
- Tim margarin & coklat sampai meleleh. Kemudian dinginkan.
- Campurkan tepung terigu & chocolatos bubuk/coklat bubuk.
- Mixer telur, vanili, gula pasir dan SP sampai berwarna putih dan mengembang.
- Masukan campuran tepung terigu & chocolatos bubuk ke dalam adonan telur sambil diayak/disaring. Lalu aduk dengan metode aduk balik.
- Masukan pasta coklat (kalo saya diganti dengan ½ sachet SKM coklat), kemudian masukkan juga margarin & coklat batangan yang sudah dilelehkan tadi. Aduk kembali dengan metode aduk balik.
- Ambil sekitar 5 sdm adonan, kemudian campurkan dengan 1 sachet SKM coklat.
- Panaskan kukusan, kemudian tuang setengah adonan pada loyang (saya disini pake wadah mika tahan panas krn ga ada loyang). Kukus selama 10 menit. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain ya agar airnya tidak menetes ke adonan.
- Setelah 10 menit, tuang adonan yang dicampur SKM coklat tadi. Dan kukus kembali 5 menit. Tujuannya untuk membuat tengah brownies menjadi lebih coklat dan melted.
- Setelah 5 menit, tuang sisa adonan. Dan kukus kembali 20-25 menit. Jangan lupa cek kematangan dengan tusuk gigi.
- Brownies kukus siap dinikmati ^^. Lebih enak didinginkan dulu dalam kulkas agar lebih padat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
