Kamu lagi mencari ide resep nasi kebuli ayam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak nikmat. Meski nasi kebuli ayam yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan nasi kebuli ayam yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan nasi kebuli ayam nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat nasi kebuli ayam yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Siapkan 500 gram Ayam
- Gunakan 300 gram Beras Basmati
- Ambil 75 gram Minyak Samin
- Siapkan 600 ml Air
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus / Bubuk : total 25 gram
- Sediakan Kayumanis
- Sediakan Biji Kelabat
- Ambil Bunga Lawang
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Cumin
- Ambil Biji Pala
- Sediakan Lada Hitam
- Ambil Cengkeh
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Jahe
- Sediakan Serai
- Siapkan Cardamom /Kapulaga hijau
- Gunakan Caraway
- Gunakan Kunyit kuning
- Ambil Daun Jeruk Purut
- Ambil Bumbu cincang :
- Ambil 1 butir Bawang Bombay, potong dadu
- Ambil 3 siung Bawang Putih, cincang halus
- Gunakan Topping :
- Gunakan 25 gram Kismis
- Siapkan Bawang Goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Cuci bersih Ayam, sisihkan. Rebus sebentar agar lemaknya keluar. Tiriskan
- Cuci bersih beras basmati, rendam selama 30 menit.
- Panaskan wajan, cairkan minyak samin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu bubuk, tumis hingga menggumpal.
- Tambahkan air. Masukkan daging ayam, garam, kaldu bubuk. Masak hingga daging Empuk.
- Setelah daging empuk, sisihkan. Kemudian untuk goreng.
- Tambahkan air ke dalam kuah daging hingga volumenya menjadi 600 ml.Tiriskan beras lalu tuangkan kuah daging ke dalam beras. Masukkan ke dalam rice cooker.
- Atau masak dengan api kecil hingga nasi setengah matang, kemudian kukus hingga matang.
- Setelah matang, taburi kismis dan bawang goreng. Beri topping ayam goreng. Nasi Kebuli siap disantap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
