Kamu tengah mencari inspirasi resep gudeg nangka muda asli jogja yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski gudeg nangka muda asli jogja yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gudeg nangka muda asli jogja, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan gudeg nangka muda asli jogja nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Resep cara membuat gudeg nangka, dengan resep asli khas Jogja. | resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Resep cara membuat gudeg nangka, dengan resep asli khas Jogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari gudeg nangka muda asli jogja, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan gudeg nangka muda asli jogja enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah gudeg nangka muda asli jogja yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg nangka muda asli jogja memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg nangka muda asli jogja:
- Sediakan Bahan rebusan nangka
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 750 gr nangka muda iris
- Sediakan 4 lembar daun jati
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 100 gr gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan 250 gr kaki ayam/ceker
- Ambil 500 ml santan kelapa
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan Secukupnya daun jati jika ingin warnanya lebih gelap lagi
Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Gudeg nangka muda asli jogja:
- Masukkan air pada panci, masukkan daun jati, nangka muda, daun salam tutup dengan daun jati lagi rebus hingga nangka muda empuk
- Lalu tiriskan nagka muda dan buang air rebusan
- Uleg halus bumbu bisa juga diblender
- Masukkan nangka muda kedalam panci lagi, masukkan air, bumbu halus, bumbu cemplung, ceker ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata tutup dengan daun jati rebus hingga air berkurang
- Masukkan santan kelapa masak dengan api kecil sambil diaduk masak hingga kuah berkurang
- Angkat kaki ayam, jika ingin gudeg kering rebus kembali hingga kuahnya asat
- Sajikan
- Note : jangan diskip daun jati jika ingin hasilnya hitam kemerahan alami
Jalan-jalan ke kota Jogjakarta serasa kurang lengkap jika tidak menikmati aneka kuliner khas Yogya terutama olahan nangka muda namanya nasi gudeg khas yogja yang lezat ada juga gudeg ceker. Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Misanya kerecek, areh, atau sambal goreng kentang. [tsr].
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda asli jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
