Anda lagi mencari ide bumbu ati ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Sedangkan ati ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari ati ayam bumbu kuning, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan ati ayam bumbu kuning nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ati ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan ati ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ati Ayam Bumbu Kuning memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati Ayam Bumbu Kuning:
- Sediakan 350 gr Hati Ayam
- Siapkan 2 buah kentang (di goreng)
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 daun salam
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 10 cabe rawit merah utuh
- Gunakan 1 batang daun bawang (ambil hijaunya)
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 peras jeruk nipis
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Bahan bumbu halus:
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ati ayam, peraskan jeruk nipis. - - Kemudian rebus air, setelah mendidih masukan ati ayam dan sedikit garam. - - Masak hingga setengah mateng. - Setelah itu goreng sebentar sampai sedikit kering permukaan. Lalu angkat sisihkan. - - Cuci bersih kentang, potong dadu. - Kemudian goreng setengah mateng, sampai permukaan sedikit kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas dan jahe. - - Setelah mateng bumbunya, masukan ati ayam dan air, masak hingga mendidih. - - Lalu masukkan kentang yg sudah di goreng dan cabe rawit. - - Beri garam, kecap dan kaldu jamur. - (lihat resep)
- Masak hingga mengental, jika ingin berkuah, tinggalkan sedikit kuahnya. - - Koreksi rasa, selesai. - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati Ayam Bumbu Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
