Anda lagi mencari ide bumbu pepes kol / kubis ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Meskipun pepes kol / kubis ayam yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pepes kol / kubis ayam, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan pepes kol / kubis ayam yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pepes kol / kubis ayam, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan pepes kol / kubis ayam yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes kol / kubis ayam yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Kol / Kubis Ayam memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Kol / Kubis Ayam:
- Ambil 1 kg kol / kubis
- Gunakan 1 kg ayam (me: paha atas dibagi 2)
- Sediakan 200 ml santan (me: santan instan + air)
- Sediakan 8 sdm margarin
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Bumbu uleg
- Siapkan 13 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas besar kencur
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
Cara membuat Pepes Kol / Kubis Ayam:
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam. Iris iris kubis jangan terlalu lembut.
- Iris tipis bawang merah. Uleg bumbu halus (sisihkan sedikit untuk ayam)
- Taruh kubis diwadah tambahkan 6 sdm margarin, bawang merah iris dan bumbu halus. Remas remas sampai semua tercampur rata dan kubis lunak. Untuk ayam, tambahkan 2 sdm margarin dan sisa bumbu uleg, urap merata juga.
- Siapkan daun pisang, tata kubis lalu ayam lalu tumpuk lagi dengan kubis lalu siram santan. Bungkus. Lakukan hingga habis. Siapkan kukusan..tunggu hingga panas masukkan pepes kekukusan dan masak selama 45 menit
- Setelah 45menit panggang pepes hingga agak gosong daunnya (semakin gosong semakin enak sebenarnya ðŸ¤) balik kedua sisinya panggang lagi. Setelah matang hidangkan pepes kubisnya…emmm nyummyy banget. Buat yg ga terlalu suka rasa jahe dan kencurnya bisa dikurangi
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Kol / Kubis Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
