Anda tengah mencari inspirasi bumbu gudeg jogja bu yani yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tak sedap. Meski gudeg jogja bu yani yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gudeg jogja bu yani, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan gudeg jogja bu yani yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja bu yani, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan gudeg jogja bu yani yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg jogja bu yani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Gudeg Jogja Bu Yani memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Jogja Bu Yani:
- Siapkan 2 kg Nangka Muda
- Sediakan 1 bt Kelapa tua (santan)
- Gunakan 5-10 bt Telur Ayam rebus (sesuai selera)
- Ambil Daging Ayam (me : kepala ayam)
- Ambil Bumbu bumbunya :
- Gunakan 6-8 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 bt kemiri
- Sediakan 1/2-1 sdm Ketumbar (me : halus)
- Siapkan Garam
- Gunakan 100 gr Gula Merah
- Siapkan secukupnya Gula Pasir
- Gunakan 5 lbr Daun Salam
- Siapkan Lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jogja Bu Yani:
- Siapkan dahulu bumbunya.Haluskan : Baput, kemiri, ketumbar,garam.
- Cara 1 : siapkan Magic com, masukkan Nangka muda, Telur Rebus, daging ayam bumbu halus, Salam, lengkuas, Gula Merah dan gula pasir. Tuang santan cair.Magic Com Proses cook, sampe air tinggal 1/2 nya.
- Selanjutnya masukkan santan kental.masak dan biarkan hingga santan menyusut (biasanya proses akan Warm dgn sendirinya) ato jika suka kuah banyak bisa diproses Warm manual (di pencet warm),cek rasa sebelum proses matang ya (rasa cenderung manis).biarkan pada proses ini sampe warna kemarahan.(jika ingin di hangat kan tinggal pencet cook lagi 😊)
- Cara 2 : Siapkan Magic Com.Masukkan Nangka Muda, bumbu halus, Telur, daging ayam dan Air (no santan) gula merah,gula putih, salam, lengkuas.biarkan sampe air menyusut.
- Selanjutnya masukkan santan, masak hingga proses matang (warm) otomatis ya.. biarkan dalam magic com sampe warna cokat tua / kemerahan.(sy kurleb 24 jam) udah merah.
- Saya sajikan tanpa kuah santan krn memasaknya udah pake santan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg jogja bu yani yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
