Anda lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak sedap. Meski opor ayam bumbu kuning yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan opor ayam bumbu kuning nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 2 bks santan kara
- Gunakan Daun jeruk, daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil Lengkuas
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya saos tiram dan kecap rajarasa (optional)
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya bawang goreng (optional)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 bh cabai
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 biji kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/8 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/8 sdt jinten
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih. Setelah itu rebus sampai setengah matang. Tambahkan bawang putih geprek dan daun jeruk saat merebus. Angkat tiriskan dan sisihkan.
- Campurkan semua bumbu halus, tambahkan merica, ketumbar, garam, gula,dan kaldu bubuk lalu blender sampai halus.
- Tumis bumbu halus kemudian masukan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, dan lengkuas geprek. Lalu aduk sampai harum dan matang.
- Masukan ayam ke dalam bumbu, lalu aduk2 sampai bumbu merata. Kemudian masukan air, aduk, dan biarkan sampai airnya agak menyusut.
- Tambahkan santan, aduk terus menerus agar santan tidak pecah. Masukan garam, saos tiram, kecap rajarasa, lalu koreksi rasa. Diamkan beberapa menit sampai santan nyusup ke daging ayam. Saat matang, angkat dan wadahkan.
- Opor ayam siap disajikan bertemankan lontong. Paling enak dimakan hangat2 tambahkam bawang goreng jika suka. Selamat menikmati😀
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
