Kamu lagi mencari ide resep kerang dan udang asam manis yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak enak. Sedangkan kerang dan udang asam manis yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari kerang dan udang asam manis, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan kerang dan udang asam manis sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kerang dan Udang Asam Manis enak lainnya. Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji. Tata sedemikian rupa agar menarik dan sajikan hidangan ini selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat dan mantap. | Lihat juga resep Kerang dan Udang Asam Manis enak lainnya. Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji. Tata sedemikian rupa agar menarik dan sajikan hidangan ini selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat dan mantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari kerang dan udang asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan kerang dan udang asam manis nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin kerang dan udang asam manis yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Kerang dan Udang Asam Manis memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang dan Udang Asam Manis:
- Ambil 1 kg kerang dara
- Ambil 1/2 kg udang, bisa udang sungai atau laut
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah, buang bijinya
- Sediakan 1 buah tomat merah besar
- Siapkan 1 ruas jadi jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam himalaya
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdm saos raja rasa
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 4 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil Air jeruk nipis dari setengah jeruk nipis ukuran sedang
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 buah daun bawang, iris serong tipis
- Gunakan 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak
- Gunakan 1/2 sdt asam, larutkan dengan sedikit air panas
Makanan yang satu ini mengandung banyak sekali protein dan kolesterol. Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji. Perpaduan rasa asam dan manis semakin nikmat jika disantap dengan nasi putih yang masih panas. Baik udang air laut maupun udang air tawar ini jenisnya banyak sekali ya, ada udang windu, udang kelong, udang rebon, udang kipas dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Kerang dan Udang Asam Manis:
- Cuci bersih kerang, rebus sebentar dengan daun jeruk 3 lembar, tiriskan
- Cuci bersih udang, lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 10 menit, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe merah lengkuas, jahe, tomat,
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi,masukkan daun jeruk, aduk sebentar, kemudian masukkan air, didihkan
- Setelah mendidih masukkan sos tomat, saos raja rasa, saos tiram,air asam, minyak wijen, mweica, gula dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Setelah itu masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, aduk rata
- Masukkan kerang dan udang, biarkan sampai udang berubah warna dan bumbu meresap. Jangan terlalu lama ya mom, karna seafood tidak boleh terlalu lama dimasak di atas api.
- Angkat, sajikan di piring dengan taburan daun bawang
- Sebenarnya jika ditambahkan cumi lebih enak ya mom, hanya saya ga punya stok cumi jadi hanya pakai kerang dan udang.
Nah, ada salah satu jenis udang yang agak jarang kita jumpai, yaitu Udang Ronggeng. Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi yang begitu menyehatkan. Cara memasaknya juga sangat praktis dan mudah, ini sebabnya udang sangat disukai. Selain kerang, makanan laut tertentu, seperti kerang, tiram, ikan teri, sarden, herring, mackerel, trout, udang, dan lobster juga tinggi purin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang dan udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
