Anda lagi mencari ide resep ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Meski ayam bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bumbu bali, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam bumbu bali yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam bumbu bali, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam bumbu bali yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Bali menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Bali:
- Ambil 1 kg ayam saya drum stik
- Gunakan 750 ml santan
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan Saya menggunakan 3 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
- Gunakan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Ambil Bumbu halus aslinya:
- Sediakan 12 siun bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe merah besar
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting
- Gunakan 50 gr cabe merah kering
- Ambil 1 buah tomat merah besar
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 15 lembar daun jeruk iris halus
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Bali:
- Siapkan semua bahan, ayam yang di gunakan bisa di goreng dulu bisa ndak. Saya pakai ayam yang di goreng dulu.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan santan. Masak hingga santan mendidih dan agak menyusut.
- Masukan ayam. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresep dan kuah mengering. Jangan lupa koreksi rasanya. Beri irisan daun jeruk. Aduk sebentar. Angkat.
- Ayam bumbu bali siap di hidangkan.
- Jika berkenan, silahkan di recook 🙏
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
