Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam ungkep bumbu kuning anti alergi yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meski ayam ungkep bumbu kuning anti alergi yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam ungkep bumbu kuning anti alergi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning anti alergi yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam ungkep bumbu kuning anti alergi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning anti alergi yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep bumbu kuning anti alergi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning anti Alergi menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning anti Alergi:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm garam (1/2 sdm u/ menghaluskan dan 2.5 sdm u/ ungkep ayam)
- Sediakan Penyedap rasa dan merica bubuk (opsional, saya skip)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri
- Siapkan 7 cm kunyit
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan Sejumput ketumbar
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning anti Alergi:
- Ulek bumbu halus secara manual atau pake alat. Saya manual pakai ulek-ulek, karna lebih nyaman.
- Cuci bersih ayam dan beri sayatan pada daging ayam (agar bumbu meresap). Lalu rebus ayam tanpa air (TIPS ini berfungsi untuk menghilangkan lemak ayam, antisipasi bagi orang-orang yang alergi ayam; seperti saya). Kurleb 2-3 menit (awasi, jangan sampai gosong). Lalu buang lemaknya.
- Setelah lemak terbuang. Masukkan air kurleb 500ml dan masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan garam. Masak hingga mendidih. Lalu diamkan ayam didalam panci selama 2 jam (agar bumbu meresap kedalam daging). Setelah 2 jam, angkat dan simpan di dalam freezer atau langsung digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning anti alergi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
