Anda lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Padahal ayam bakar yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam bakar nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. | Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ayam bakar, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan ayam bakar nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat ayam bakar yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Siapkan 500 gram ayam potong
- Sediakan 7 kotak tempe
- Sediakan 600 ml air matang
- Gunakan 1 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 30 gram bawang merah(6 siung)
- Sediakan 15 gram bawang putih(3 siung)
- Ambil 10 gram kemiri(3 butir)
- Gunakan 1/2 sdt merica(25 butir)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 sdr garam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 10 gram gula merah(1/2 bundar)
Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Garet2 tempe dan cuci,potong ayam lalu rebus setelah mendidih buang airnya cuci dng air kran agar lemaknya hilang sisihkan..
- Haluskan bumbu :duo bawang, kemiri,merica dan ketumbar lalu gonggso hingga harum dan beri kecap,gula merah dan daun salam gongso lagi sampai matang dan air asat (karna saya blender jadi pake air)
- Setelah asat masukan tempe dan ayam beri air lagi sampai terendam(sy pake 600ml air) ungkep ayam dan tempe hingga habis airnya..
- Kemudian bakar dlm teflon atau bakaran ketika dibakar dengan diolesi bumbu ungkep tadi dan disajikan bersama pelengkapnya..
- Kalo saya sedikit bakarnya jdi sisanya saya taruh dlm wadah dan simpen di bawah frezeer..
Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Jika bosan dengan sajian ayam bakar pedas biasa, Bunda bisa coba resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Makanan khas Jawa Timur ini sudah cukup populer di Indonesia dan banyak penggemarnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
