Anda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak enak. Sedangkan ayam bakar bumbu ungkep yang nikmat selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan ayam bakar bumbu ungkep yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran 1,2 kg
- Gunakan 1 gayung air / 1500 ml air untuk mengungkep ayam
- Ambil Bumbu ungkep
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas jahe
- Sediakan 4 sdm garam kasar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdm micin (optional)
- Sediakan Bahan olesan
- Siapkan 2 bks kecap bango seribuan / 5 sdm kecap manis
- Siapkan 3 siung bawang putih yg sudah di haluskan
- Sediakan 1 sdt garam halus (kalau suka asin boleh ditambah)
- Siapkan 4-5 sdm minyak sayur
- Ambil 1 Batang sereh digeprek ujungnya aja untuk mengoles bumbu
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Bersihkan ayam dari jeroannya. Belah menjadi 2 tanpa putus. Potong bagian leher & ceker ayam, kemudian cuci sampai bersih
- Haluskan semua bahan bumbu halus (boleh diulek atau di blender)
- Didihkan air diwajan kemudian masukan bumbu halus. Kalau sudah mendidih baru masukan ayam nya
- Tutup wajan menggunakan tutup panci. Ungkep ayam selama kurleb 30-45 menit (jangan lupa dibalik supaya rata matangnya)
- Angkat dan tiriskan di nampan. Kemudian siapkan bumbu olesan dan oleskan ke seluruh permukaan ayam
- Siapkan panggangan / teflon happycall untuk memanggang (saya kmrin pakai panggangan biasa supaya aroma bakarannya lebih terasa)
- Panggang ayam sampai berwarna kecoklatan. Jangan lupa dioles pakai bumbu sampai bumbu olesan habis.
- Kalau sudah kecoklatan & beberapa sisi mulai gosong siap di hidangkan. Selamat makan moms 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
