Anda lagi mencari inspirasi resep soto ayam bumbu rempah yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun soto ayam bumbu rempah yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan soto ayam bumbu rempah yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari soto ayam bumbu rempah, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan soto ayam bumbu rempah yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat soto ayam bumbu rempah yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bumbu Rempah menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2000 ml air
- Ambil 1 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 cm kayumanis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang dan seledri iris halus
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/8 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya kol
- Ambil Secukupnya soun
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Secukupnya irisan daun salam
Cara membuat Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas kembali. Didihkan air masukkan ayam rebus hingga matang masak dengan api kecil. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng hingga berkulit setelah dingin suwir-suwir. Sisihkan 1500 ml air rebusan ayam untuk dijadikan kuah soto.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukkan sisa bumbu masak hingga semua matang.
- Didihkan kembali sisa air rebusan ayam, masukkan bumbu tumis. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam aduk rata. Masak hingga mendidih kembali koreksi rasa bila sudah pas taburi dengan daun bawang dan seledri, angkat.
- Penyajian : siapkan mangkuk saji beri soun, irisan kol, ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto taburkan bawang goreng dan seledri. Soto siap dinikmati bersama sambal dan telur rebus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bumbu Rempah yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
