Kare Ayam Merah
Kare Ayam Merah

Kamu sedang mencari ide resep kare ayam merah yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal kare ayam merah yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari kare ayam merah, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan kare ayam merah sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari kare ayam merah, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan kare ayam merah yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat kare ayam merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Merah memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam Merah:
  1. Ambil 1 Ekor Ayam merah (selera aja ya ayamnya bebas kok)
  2. Sediakan 500 ml Santan dari 1/2 Butir kelapa
  3. Ambil 500 ml Air
  4. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  5. Siapkan 12 Siung bawang merah
  6. Sediakan 8 Siung bawang putih
  7. Gunakan 2 Buah cabe merah + cabe rawit selera
  8. Sediakan 1/2 Sdt kunyit bubuk
  9. Siapkan 2 ruas lengkuas
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Gunakan 1/2 Sdt ketumbar bubuk
  12. Gunakan 1/2 Sdt lada bubuk
  13. Gunakan 4 Buah kemiri
  14. Sediakan 2 Serai memarkan dan 6 Daun jeruk purut
  15. Siapkan 1 Sdt gula, 1 Sdt kaldu bubuk dan garam sesuai selera
  16. Siapkan Bumbu ukep :
  17. Ambil 6 Siung bawang putih (Geprek / haluskan)
  18. Sediakan 1/2 Sdt ketumbar bubuk
  19. Siapkan 5 Daun jeruk purut
  20. Gunakan 1 Sdt garam
Cara menyiapkan Kare Ayam Merah:
  1. Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.
  2. Masak ayam merah kurang lebih 30 mnt dengan cara di presto (biar cpt lunak) bersama bumbu ukep, dinginkan. Goreng ayam sampai golden brown.angkat tiriskan.
  3. Siapkan panci / wajan teflon dan tuang minyak secukupnya. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan tumis sampai harum dan tambahkan daun jeruk purut, serai lalu tuang air, berikutnya masukan ayam, garam gula dan kaldu bubuk masak sampai bumbu meresap ke ayam.
  4. Tambahkan air santan aduk rata sesekali cek rasa ya jika dirasa sudah cukup pas matikan kompor.
  5. Siapkan tempat saji Kare Ayam Merah da siap untuk dihidangkan selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!