Ayam KFC Kw Kriting
Ayam KFC Kw Kriting

Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam kfc kw kriting yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Walaupun ayam kfc kw kriting yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam kfc kw kriting, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ayam kfc kw kriting enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam kfc kw kriting, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan ayam kfc kw kriting enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kfc kw kriting sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam KFC Kw Kriting memakai 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam KFC Kw Kriting:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Sediakan 800-1000 gr ayam (paha/dada), sy pakai ayam utuh
  3. Gunakan 1 Butir telur, beri sejumput garam dan kocok lepas
  4. Gunakan 250 ml Air es
  5. Gunakan 1 sdt Baking soda
  6. Ambil Bahan B (Bumbu halus)
  7. Ambil 10 siung bawang putih
  8. Ambil 1 Sdt merica bubuk
  9. Siapkan 1 ruas jahe
  10. Ambil 2 blok kaldu ayam/1 sachet royco (me: 1 Sdt Kaldu jamur bubuk)
  11. Ambil 1 sdt Garam
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. Ambil 3 Buah cabe merah (optional)
  14. Ambil 1 Ruas kunyit (boleh diganti 1 sdt kunyit bubuk), optional
  15. Sediakan Bahan C (Pelapis)
  16. Gunakan 450 gram terigu Cakra [Protein Tinggi]
  17. Gunakan 150 gr Tepung Maezena
  18. Sediakan 2 sdt bubuk paprika atau bubuk cabe merah (optional)
  19. Ambil Kaldu bubuk atau garam, pastikan asinnya pas
  20. Ambil 1 sdt Basil (optional)
  21. Gunakan 1 sdt Oregano (optional)
  22. Gunakan 1 Sdt lada bubuk (optional)
Cara membuat Ayam KFC Kw Kriting:
  1. Haluskan semua bumbu bahan B (saya pake blender dan skip cabe).
  2. Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan Bahan B (Bumbu halus) yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukan ke kulkas semalaman agar bumbu meresap. Kalau mau lebih singkat bisa cukup 3-5 jam saja. Tapi rasanya tentu tidak semaksimal yang dimarinade semalaman yah (sy simpan semalaman).
  3. Campur semua bahan C (bahan pelapis) dan aduk hingga tercampur rata, sisihkan sampai waktunya ayam mau digoreng (sy ga pake bubuk cabe dan basil ga ada stok dirumah).
  4. Siapkan bahan pencelup, caranya: air es (di bahan A) kita campur dengan 5 sdm campuran dari bahan C. Tambahkan juga Soda kue dari bahan A, aduk rata. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal.
  5. Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor (Bahan A), aduk rata.
  6. Tahapan melapis: balurkan ayam kedalam tepung pelapis (campuran bahan C), lalu kibas-kibas ayam. Setelah itu celup sebentar ayam dalam wadah air es. Kemudian balurkan lagi ayam dalam tepung pelapis sambil diguling gulingkan dan dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya. (pada tahap ini usahakan sudah panaskan minyak goreng yg byk ya…)
  7. Note: agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat diwaktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya, baru proses remas atau dicubit-cubit. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
  8. Goreng ayam dengan minyak banyak (api sedang kecil), masukan ayam jika minyak sudah bnr bnr panas, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak.
  9. Jika sudah berwarna golden brown dan bnr bnr matang, angkat dan tiriskan.
  10. Garnish dengan oregano dan dicocol dengan saos tomat atau saos sambal kesukaan masing masing.
  11. Mantappp…rasanya enakkan bikinan sendiri…beneren deh..juga bisa makan sepuasnya..hemat dan lbh sehat karena pakai minyak bersih (bukan minyak yg diulang ulang pemakaiannya).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kfc kw kriting yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!